Klimamenü Zugspitz Region

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Die Zugspitz Region präsentiert ein klimafreundliches Menü durch Partnerschaften zwischen regionalen Herstellern und den ansässigen Wirten.

Regional, saisonal, nachhaltig: Bei der Aktion Klimafreundliches Menü vernetzt die Zugspitz Region lokale Erzeuger, wie Biobauern, Käser und Fischer, mit Gaststätten aus der Region. Alle Produkte oder Produzenten stammen aus dem Landkreis oder maximal aus einem Radius von 100 Kilometern. Kurze Lieferwege schonen die Natur und das Klima. Gleichzeitig wird dadurch die traditionelle Landschaftskultur unterstützt. Wie anno dazumal werden die zahlreichen Almflächen oft durch die Beweidung mit Vieh instandgehalten.

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